Ну вопервых из курса школьноый ботаники можно вспомнить что опыляют как раз цветущие растения что бы завязались плоды, а Вы что опылять собрались если цветов у Вас нет ?

Мирт дома зацветает легко на старых побегах, если часто стричь то цвести не будет, а если правильно ухаживать и часто не стиричь то обезательно зацветет.
Бирючина в домашних условиях обычно не цветет, во всяком случае я ни разу не видела что бы у кого нибудь цвела.