Саша, быть может речь идет не об отбраковке всякой субстратной мелочи путем просеивания, а лишь о разделении почвенной смеси на различные фракции? Вначале все компоненты смешивают, потом просеивают. Большой калибр - на дренаж, затем - средний калибр, мелкими фракциями присыпают корни и т.д. Я тоже недоумевал по этому поводу, но иного ответа не нашел.